Cây Cà Ri Ấn Độ

Tên thường gọi: Cây cà ri ấn độ

Tên khoa học: Murraya koenigii

Họ: Rutaceae (cửu lý hương)

Chiều cao: 3-4m

Kích thước tại vườn: 20cm-40cm

Mô tả về hoa: Hoa nhỏ, màu trắng có mùi không thơm lắm, tập hợp thành ngù kép ở ngọn ngắn hơn lá

Mức độ chăm sóc: dễ

Hoa: Ra hoa theo mùa

Lá: Lá kép lông chim lẻ với 17-21 dụi lá chét

Trái cây: dạng quả mọng, dài 1 cm, màu tía sẫm

MÔ TẢ

Video: cây cà ri ấn độ ươm giống tại vườn
+ Cà ri ấn độ nơi nó có thể được trồng trong đất mùn giàu ẩm, thoát nước tốt dưới ánh nắng đầy đủ đến một phần bóng râm. Tốt nhất nên ngồi ở những vị trí tránh gió mạnh. cây có thể được trồng trong các thùng chứa được phủ kín trong nhà. Đặt thùng chứa ở nơi có ánh sáng chói ở cửa sổ phía đông, nam hoặc tây. Để đất khô giữa các lần tưới. Nhân giống bằng hạt hoặc chồi rễ

+ Cây cà ấn độ, được gọi là lá cà ri, là một loại cây hoặc cây bụi nhỏ, từ nhiệt đới đến cận nhiệt đới thường cao đến 4-6m’và được chú ý là lá cà ri cay, thơm, là một hương liệu quan trọng được sử dụng trong ẩm thực Ấn Độ / Châu Á. . Cây này có nguồn gốc từ rừng ẩm ở Ấn Độ và Sri Lanka. Mỗi lá chét lẻ thường có 11 đến 21 lá chét mỏng, hình trứng, bóng, màu xanh đậm . Hoa màu trắng trong nhiều chùy hoa (lá chét cuối) nở không đều. suốt cả năm. Hoa tiếp theo là 1-2 quả có hạt, hình trứng đến thuôn dài, màu đen hơi. Quả ăn được nhưng không có hạt. Lá cà ri có mùi thơm rất cao khi bị xát hoặc dập. tươi trong nấu ăn (có thể sử dụng lá khô nhưng hương vị bị giảm đáng kể). Mùi thơm / hương vị của lá tươi được tăng cường khi lá được chiên trong dầu hoặc bơ.

CÔNG DỤNG

+ Lá cà ri thường được thêm vào các món rau. Chúng tăng thêm hương vị tinh tế cho nhiều món các món ăn khác, bao gồm thịt, hải sản, tương ớt, nước sốt dừa, tương cà, nước xốt và trứng tráng. Bột cà ri vàng (do người Anh phát triển trong thời kỳ thuộc địa của họ ở Ấn Độ) là sự pha trộn của nhiều loại gia vị Ấn Độ khác nhau, một trong số đó là Đôi khi (nhưng không phải luôn luôn) lá cà ri.

Cây cà ri (Helichrysum italicum) là một loài thực vật hoàn toàn không liên quan (một loại cây thân thảo hàng năm thuộc họ Aster) có mùi thơm giống cà ri nhưng không được khuyến khích thay thế cho lá cà ri trong nấu ăn.

+ Toàn bộ lá, thân, quả, hạt và rễ đều được sử dụng làm gia vị và làm thuốc. Ở Ấn Độ, người ta trồng chủ yếu để lấy lá, phần lớn để chế bột cari và làm thuốc. Quả, lá có thể dùng để trị lỵ, tiêu chảy và sốt rét, phát ban, hạ sốt, rắn cắn v.v.

Xem thêm công dụng khác của cây cà ri ấn độ tại đây

Đặt hàng mua cây  cài ri  tại đây, hoặc lựa chọn những cây ăn trái kháctại đây

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Website:

https://cayantraidetrong.com/

http://chohoaonline.com/

http://giadinhnongdan.com/

Email: cayantraidetrong@gmail.com;

hoặc chohoaonline@gmail.com

Điện thoại: 0902.956.937 – 0977.749.704