Cây Mướp Hương

Tên thường gọi: Cây mướp hương

Tên khoa học: Luffa cylindrica

Họ: Cucurbitaceae (bầu bí)

Chiều cao: 8-10m

Kích thước tại vườn: 80cm-1m

Mô tả về hoa: Hoa đơn tính, các hoa đực tập hợp thành chùm dạng chùy, các hoa cái mọc đơn độc

Mức độ chăm sóc: dễ

Hoa: màu vàng, nở liên tục

Lá: Lá mọc so le, dạng tim, có 5-7 thùy có răng

Trái cây: Quả dài 25-30cm hay hơn, rộng 6–8 cm, hình trụ thuôn

MÔ TẢ

+ Cây mướp được cho là có nguồn gốc nhiệt đới nhưng khu vực địa lý xuất xứ không nhất định. Cây trồng đã được trồng trọt từ thời cổ đại. Người ta tin rằng nó đã được thuần hóa ở vùng nhiệt đới châu Á, có thể là Ấn Độ, và đến Trung Quốc khoảng năm 600 sau Công nguyên và Ai Cập vào thời Trung cổ. Nó đã được trồng ở Trung Đông, Ấn Độ, Trung Quốc, Nhật Bản và Malaysia, Việt Nam trong nhiều thế kỷ

+ Mướp hương loại cây leo sinh trưởng mạnh, gồm 5 thân có góc cạnh với các tua cuốn ở nách lá để dễ leo. Các lá hình trứng rộng đến dạng hình trứng, màu xanh đậm với các mảng bạc ở mặt trên, 5–7 thùy sâu, răng cưa, hình vảy, 6–25 x 8–27 cm, đỉnh nhọn, gân gốc, cuống lá có rãnh và dài 5–10 cm. Hoa đơn tính cùng gốc, mọc ở nách lá và bao gồm năm cánh hoa màu vàng dễ thấy, chiều ngang 5–10 cm, hợp nhất bên dưới thành tràng hoa hình chuông, mở ra vào sáng sớm. Các hoa nhị hoa được tạo ra trong các nhánh từ 4–20 và chứa năm nhị hoa tự do. Các hoa nhụy được sinh ra đơn lẻ trên một nút riêng biệt hoặc liên kết với các cụm hoa nhị. Các nút phía dưới thường chỉ mang hoa nhị bội, các nút giữa cả hai hoa nhị phân và hoa nhụy, và các nút cuối chỉ tạo hoa nhụy . Hoa cái có ba đầu nhụy và một bầu nhụy hình trụ nhẵn. Quả có màu xanh lục với các đường dọc rõ rệt, dài tới 61 cm và đường kính 7,6 cm, có hình dạng giống như quả mọng hình trụ lớn. Phần bên trong quả là phần ăn được của quả sau này trở nên xơ và xốp. Các hạt được sinh ra với sự sắp xếp thành nhau. Quả khô, chín được cấu tạo bởi một lớp vỏ cứng bên ngoài và một mạng lưới sợi xenlulo (xốp) dày đặc bên trong chứa hàng trăm hạt dẹt, nhẵn, màu Trái cây về bản chất là một loại quả mọng kém chất lượng, mặc dù nó được gọi là pepo vì vỏ cứng và dai khi trưởng thành

CÔNG DỤNG

+ Quả mướp hương được tiêu thụ như một loại rau khi còn non ở tiểu lục địa Ấn Độ, Đông Nam Á, và Việt Nam. Nó có thể được ăn như một loại rau cà ri, được sử dụng trong súp, chiên, luộc, nhồi, sấy khô và ngâm chua. Trái cây được cắt thành những miếng nhỏ, giống như bí, để nấu ăn. Nụ hoa và hoa xào là món ngon trong ẩm thực Ấn Độ và Việt Nam và hoa sống là một bổ sung tuyệt vời cho món salad trộn. Quả chứa 93% nước, 1,2% protein, 0,2% chất béo, 3,1% carbohydrate, 2,0% chất xơ và 0,5% tro

+ Các bộ phận khác nhau của cây được sử dụng làm thuốc bản địa ở Ấn Độ, Trung Quốc và các nước khác. Bầu bí là một nguồn chất chuyển hóa thứ cấp được công nhận.

+ Chồi non, lá và nụ hoa – nấu chín. Hấp và ăn với cơm . Dùng trong các món xào. Quả già trở nên xơ xác và có vị đắng, không ăn được nhưng lại sử dụng chế tạo thành nhiều vật dụng hữu ích cho con người (như dụng cụ rửa chén bát, làm dép giày, dụng cụ cọ rửa….)

Xem thêm công dụng khác của cây mướp hương tại đây

Đặt hàng mua cây mướp hương tại đây, hoặc lựa chọn những cây dây leo có trái khác tại đây

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Website:

https://cayantraidetrong.com/

http://chohoaonline.com/

http://giadinhnongdan.com/

Email: cayantraidetrong@gmail.com;

hoặc chohoaonline@gmail.com

Điện thoại: 0902.956.937 – 0977.749.704