Lợi Ích Từ Cây Bồ Ngót Và Hướng Dẫn Cách Trồng Cây

Một loại rau lá từ cây bồ ngót, còn được gọi là rau ngọt, sao chùm hoặc lá ngọt, có thể được tìm thấy ở một số vùng khí hậu nhiệt đới.

Do sản lượng lớn và hương vị dễ chịu nên đây là một trong những loại rau xanh phổ biến nhất ở Nam Á và Đông Nam Á.

1) ĐẶC ĐIỂM CỦA CÂY BỒ NGÓT

+ Rau bồ ngót chứa nhiều protein (49%) và chất xơ (18%). Và xét về hàm lượng kali và phốt pho, nó vượt trội hơn cả chuối và đậu nành.

Nên thận trọng khi tiêu thụ lá bồ ngót thô vì ăn quá nhiều hàng ngày có thể có tác động tiêu cực.

+ Được biết đến với cái tên chung là lá ngọt và rau ngót, nó có tên khoa học là: Sauropus androgynus là một loại cây bụi nhiệt đới đạt chiều cao khoảng hai đến ba mét.

+ Nó có quả màu tím, hoa nhỏ màu đỏ tươi và lá phức tạp có màu xanh đậm và hình bầu dục.
Nó thường được trồng làm rau ăn lá và được tìm thấy chủ yếu ở Đông Nam Á.

+ Lá tạo ra thuốc nhuộm màu xanh lá cây có thể được sử dụng làm chất tạo màu cho thực phẩm.
Người ta thường chế biến và tiêu thụ phần ngọn dài và nhạy cảm của loại cây này giống như măng tây.
+ Rau bồ ngót là một loại cây xanh lâu năm rất khỏe mạnh; nó có hàm lượng protein, canxi, sắt, vitamin A và C cao hơn và nhiều chất dinh dưỡng khác hơn rau bina.

+ Lá được dùng làm thực phẩm, sống hoặc nấu chín, và được dùng làm thuốc để giảm ho và sốt. Tuy nhiên, công dụng chính của lá là làm thực phẩm.

2) LÀM THẾ NÀO ĐỂ TRỒNG CÂY RAU BỒ NGÓT

+ Việc trồng cây bụi bồ ngót không quá khó nếu bạn sống ở khu vực ấm áp và ẩm ướt hoặc bạn có thể tiếp cận một nhà kính có thể mô phỏng những trường hợp này.

+ Nếu bạn muốn trồng cây bụi này, nơi lý tưởng là nơi có bóng râm một phần, giống hệt như tầng dưới của rừng nhiệt đới nơi nó mọc ban đầu, nhưng nó cũng có thể phát triển mạnh dưới ánh nắng đầy đủ miễn là đất được giữ ẩm.

+ Giâm cành của rau bồ ngót có thể được nhân giống dễ dàng bằng cách đặt chúng vào nước hoặc trồng thẳng vào đất ở nơi có bóng râm và ẩm ướt.

Hình ảnh: cây rau bồ ngót nhân giống và nuôi trồng tại vườn

+ Cây bụi có khả năng tăng chiều cao tới nửa mét (0,5 m) mỗi tuần trong những trường hợp tối ưu; tuy nhiên, nó có xu hướng bị lật đổ khi trở nên quá lớn.

+ Việc cắt tỉa thường xuyên được nông dân châu Á thực hiện vì lý do này và để thúc đẩy sự phát triển của chồi mới nhạy cảm.

3) ĐIỀU KIỆN CHĂM SÓC CÂY BỒ NGÓT

Cây rau bồ ngót đòi hỏi sự quan tâm và chăm sóc tối thiểu. Cây có khả năng chống cắt tỉa đặc biệt và có thể được giữ làm hàng rào hoặc cắt tỉa suốt mùa đông.

Nếu bạn trồng rau bồ ngót để tiêu thụ và thu hoạch thường xuyên, loại cây này sẽ được bón phân thường xuyên và bổ sung phân hữu cơ phong phú để duy trì thu hoạch bội thu.

+ Nhiệt độ
rau bồ ngót là một loại cây nhiệt đới thích độ ẩm cao và nhiệt độ ấm áp. Trong những tháng mùa đông, cây không hoạt động. Đây là thời điểm lý tưởng để cắt bỏ những bụi cây chết để thúc đẩy cây phát triển khỏe mạnh hơn vào mùa xuân.

+ Nước
Giống như các loại cây nhiệt đới khác, rau bồ ngót thích được giữ ẩm nhưng không bị úng.

+ Ánh sáng
Cây phát triển tốt nhất dưới dạng cây dưới tán trong bóng râm một phần hoặc ánh sáng mặt trời lốm đốm.

Nếu bạn muốn trồng nó ở nơi có nhiều nắng, bạn sẽ cần tưới nước thường xuyên hơn.

Nó phát triển chậm hơn dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp.

+ Đất
Rau bồ ngót không đặc biệt chú ý đến loại đất nơi nó được trồng trọt. Nó phát triển tốt nhất trên đất mùn, nhưng cũng có thể phát triển mạnh trên cát, đất chua và đất sét.

+ Phân bón
Việc sử dụng phân bón hữu cơ đa năng sẽ làm tăng số lượng chồi mà cây bò ngót của bạn tạo ra. Theo một số người, chồi là thành phần có hương vị thơm ngon nhất của cây.

4) CÔNG DỤNG CỦA RAU BỒ NGÓT

+ Ở nhiều vùng Nam và Đông Nam Á, rau bồ ngót được kết hợp với thịt lợn bằm hoặc tôm khô để tạo thành món súp thịnh soạn.

Đôi khi nó được dùng với trứng hoặc cá cơm khô xào.

Ngoài ra, nó còn được chế biến trong các công thức nấu ăn cùng với thịt cua. Chồi non được chế biến theo cách tương tự như măng tây và nấu chín trước khi tiêu thụ.

+ Nói chung, lá càng non thì dùng làm món salad càng ngon, còn lá càng già thì nấu càng ngon.
Những chồi non dài khoảng 7 cm và được hái khi lá mở ra có hương vị tương tự như măng tây.

+ Nó có hương vị ngọt ngào và có thể so sánh được với đậu Hà Lan tươi.
Lá là nguồn cung cấp protein tuyệt vời (khoảng 6–10%) và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu khác.
Lá có nhiều công dụng làm thuốc, bao gồm làm thuốc bổ, thuốc hạ sốt và thuốc ho.

5) LỢI ÍCH CỦA LÁ RAU BỒ NGÓT

Sau đây là những lợi ích sức khỏe của việc uống chiết xuất lá bồ ngót:

+ Tăng cường chất chống oxy hóa
Lá bồ ngót chứa lượng chất chống oxy hóa, polyphenol và hợp chất ion lớn nhất, giúp bảo vệ tế bào cơ thể khỏi bị tổn thương và viêm do các gốc tự do tạo ra, so với nhiều loại rau khác.

+ Đẩy nhanh quá trình chữa bệnh
Vitamin C có trong lá bồ ngót có thể hỗ trợ tổng hợp collagen, một loại protein thiết yếu cần thiết cho tế bào da để chữa lành vết thương.

Sử dụng thường xuyên chiết xuất lá Katuk có thể đẩy nhanh quá trình chữa lành da, do đó giảm thời gian phục hồi cần thiết.

+ Ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn
Chiết xuất etanolic có trong lá bồ ngót giúp ngăn ngừa bệnh viêm phổi và nhiễm khuẩn huyết do nhiễm vi khuẩn Klebsiella pneumoniae và Staphylococcus aureus gây ra.

Số lượng bình thường của hai loại vi khuẩn này được tìm thấy trong ruột và mũi của con người. Tuy nhiên, khi sự phát triển không được kiểm soát và gây nhiễm trùng, bạn có thể chữa khỏi bằng cách dùng lá bồ ngót

+ Giảm lượng đường trong máu
Người ta cho rằng lượng đường trong máu tăng có thể dẫn đến bệnh tiểu đường. Theo nghiên cứu, lá bồ ngót có chứa các hợp chất chống tiểu đường nên có thể làm giảm lượng đường trong máu trong cơ thể.

+ Kiểm soát béo phì
Cũng như các loại rau xanh khác, lá bồ ngót bao gồm các chất tự nhiên như flavonoid, chất xơ và nước giúp giảm ăn quá nhiều bằng cách khiến bạn cảm thấy no lâu hơn.

Ngoài ra, ăn loại cây này còn giúp bạn duy trì cân nặng khỏe mạnh vì 100 gam lá Katuk chỉ chứa 1 gam chất béo.

6) MUA CÂY GIỐNG RAU BỒ NGÓT Ở ĐÂU RẺ – UY TÍN

Nếu các bạn ở HCM hãy ghé vườn cây kiểng Địa chỉ mua hàng: 121 Nguyễn Thị Kiểu, Tân Thới Hiệp, Quận 12

Nơi đây cung cấp các loại cây rau mùi, gia vị, cây ăn trái, nội thất văn phòng, trong đó đang bán cây rau bồ ngót giống trồng để đáp ứng nhu cầu của bạn

Nhà vườn cam kết giá tốt nhất thị trường

Cây đã được thuần dưỡng, phát triển xanh tốt, rễ ổn định, cây không bị bệnh

Mang về sử dụng trưng bày ngay

Chúng tôi còn có đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm, giúp bạn cách chăm sóc cây cho xanh tốt, tư vấn nhiệt tình, chế độ hậu mãi tốt

CẢM ƠN QUÝ KHÁCH HÀNG!

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Website: cayantraidetrong.com

Email: chohoaonline@gmail.com

Điện thoại: 0902.956.937 – 0977.749.704