Cây Rau Ngò Gai

Tên thường gọi: cây rau ngò gai, Mùi tàu hay mùi gai

Tên khoa học: Eryngium foetidum

Họ: Apiaceae (hoa tán)

Chiều cao: 30cm-40cm

Kích thước tại vườn: 10cm-15cm

Mô tả về hoa: Hoa tự, hình đầu, hình bầu dục, hoặc hình trụ. Khi trưởng thành, hạt rụng và phát tán

Mức độ chăm sóc: dễ

Lá: Lá mọc ở gốc, xoè ra hình hoa thị. Lá hình mác thuôn dài, bìa có răng cưa nhỏ.

ĐẶC ĐIỂM CHUNG

+ Cây ngò tàu còn được gọi là ngò gai là loại cây mọc thẳng, sống lâu năm, cao từ 20 – 80cm từ thân củ.

+ Cây được thu hoạch từ tự nhiên để sử dụng tại địa phương như một loại thực phẩm và thuốc, đôi khi nó được trồng làm hương liệu giống như rau mùi ở vùng nhiệt đới

+ Thích đất thoát nước tốt ở vị trí nhiều nắng .

+ Thích nơi có bóng râm một phần và đất màu mỡ, không quá khô .

+ Các cây thường không mọc gần nhau mà xuất hiện dưới dạng cỏ dại riêng lẻ .

+ Cây có thể ra hoa và tạo hạt quanh năm .

+  Các lá mềm được thu hoạch riêng lẻ, để nguyên 3 lá trên cùng. Trung bình mỗi cây có thể thu hoạch 10 – 15 lá trong 5 – 10 lần thu hoạch cách nhau 1 – 2 tuần trước khi ra hoa kết trái .

+ Lá dễ héo và vì vậy tốt nhất nên thu hoạch ngay trước khi sử dụng

CÔNG DỤNG

+ Lá – sống hoặc nấu chín. Chúng có thể được hấp và ăn với cơm.

Chúng được sử dụng phổ biến hơn như một hương liệu trong thực phẩm như súp, cà ri, món hầm và các món cơm .

Lá có hương vị hơi giống như một loại rau mùi mạnh, nhưng có kết cấu dai hơn nhiều và cần được cắt nhuyễn và tốt nhất là nấu trong ít nhất vài phút .

Rễ được sử dụng như một hương liệu trong súp .Mặc dù rễ thô có mùi khó chịu, nó mang lại một hương vị rất dễ chịu cho thực phẩm .

Hạt giống – được sử dụng như một hương liệu

+ Nước sắc của toàn cây được dùng làm thuốc chống sốt rét và điều trị xuất huyết .

+ Cây được đun sôi lấy nước dùng để tắm thảo dược hoặc làm thuốc chữa bệnh thủy đậu và bệnh sởi .

+ Lá có tác dụng thanh nhiệt, nhuận tràng . Dịch truyền được sử dụng để điều trị ớn lạnh, nhiệt miệng, sốt, cảm lạnh đầu, như một loại thuốc tẩy cho trẻ em .

+ Nước sắc của lá giã nát được dùng làm thuốc chữa bệnh phong trẻ em và chứng co giật của trẻ em .

+ Rễ là thuốc phá thai, bốc hỏa, chứng dạ dày, bốc hỏa. Truyền dịch được sử dụng để điều trị chứng trào nước và đau dạ dày . Lá cho thấy hoạt động kháng khuẩn

Tìm hiểu thêm công dụng của cây ngò gai tại đây

Đặt hàng mua cây giống ngò gai giới tại đây

Hoặc lựa chọn những cây trồng gia vị, thuốc nam, rau sạch tại đây

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Website:

https://cayantraidetrong.com/

http://chohoaonline.com/

http://giadinhnongdan.com/

Email: cayantraidetrong@gmail.com;

hoặc chohoaonline@gmail.com

Điện thoại: 0902.956.937 – 0977.749.704