Cây Nghệ

Tên thường gọi: cây nghệ

Tên khoa học: Curcuma longa

Họ: Gừng, (Zingiberaceae)

Chiều cao: 1m-1,5m

Kích thước tại vườn: 30cm-40cm

Mô tả về hoa: Những bông hoa lưỡng tính, mọc đối xứng hai bên và lớn gấp ba lần.

Mức độ chăm sóc: trung bình

Lá: Các lá mọc xen kẽ và xếp thành hai hàng. Chúng được 1 thành bẹ lá, cuống lá và phiến lá.[13] Từ các bẹ lá, thân giả được hình thành.

ĐẶC ĐIỂM CHUNG

+ Là loại cây thân thảo sống lâu năm, khỏe mạnh, cao tới 1m với một số thân lá mọc thành cụm từ thân rễ dày và có thể từ từ lan rộng tạo thành các cụm lớn.

+ Chồi lá có tới mười lá hình khuyên mọc xen kẽ (xếp thành hai hàng, mỗi hàng một bên thân) lá.

Lá màu xanh lục đậm phía trên với gân giữa màu xanh lục, phía dưới màu xanh lục nhạt rất đậm, có nhiều chấm nhỏ. Phiến lá mỏng, hình elip đến hình mác thuôn dài, chiều dài tới 70 cm.

+ Thân rễ có nhiều thịt với một củ sơ cấp hình elip ở gốc của mỗi thân trên không, có vòng với các gốc của các lá vảy già.

Khi trưởng thành, nó mang nhiều thân rễ hình trụ thẳng hoặc hơi cong, gọi là ngón tay, chúng lần lượt phân nhánh nhiều lần ở các góc gần đúng, do đó tạo thành các đám dày đặc.

Màu vàng cam tươi, cả bên trong và bên ngoài, ngọn non màu trắng, mùi cay nồng khi thân rễ bị thâm. Khi cắt ra, nhựa cây màu vàng ố không thể tẩy xóa được trên ngón tay và vải.

+ Hoa hình ống, màu trắng đến trắng vàng, mở từng bông một và sinh ra từ những chùm hoa mọc thẳng giống như cành, đầu cuối trên chồi lá ở giữa, xuất hiện giữa các bẹ lá.

+ Lá bắc phía dưới màu lục nhạt có vệt dọc màu trắng hoặc mép màu trắng, lá bắc phía trên màu trắng, đôi khi ngả hồng.

Lá bắc (lá bắc nhỏ, đặc biệt ở cuống hoa) rất nhiều, sắp xếp theo hình xoắn ốc và có nhiều lông, tạo thành các túi, mỗi túi có hoa bên trong.

CÔNG DỤNG

+ Thực phẩm: (Thảo mộc và gia vị: Thân rễ của C. longa chứa một sắc tố, gọi là curcumin, tạo cho thân rễ có màu vàng cam.

Được sử dụng rộng rãi trong các món ăn châu Á, chẳng hạn như một loại gia vị và thuốc nhuộm trong bột cà ri và thực phẩm khác, mặt đất

Thân rễ cũng được sử dụng như một chất tạo màu trong thực phẩm chế biến và nước sốt và là một chất thay thế rẻ hơn cho nghệ tây.

Lá được dùng để quấn quanh cá để tạo hương vị trong quá trình nấu nướng. Chồi non và ngọn thân rễ được biết đến để ăn sống như một loại rau gia vị.)

+ Làm thuốc: (Thân rễ có rất nhiều công dụng trong y học cổ truyền để điều trị các bệnh như đau dạ dày, cảm lạnh thông thường và nhiễm trùng da. Nghiên cứu gần đây cũng cho thấy hoạt động chống lại bệnh tật, bao gồm cả ung thư và AIDS.)

+ Thân rễ được sử dụng ở châu Á như một loại mỹ phẩm để làm đẹp da mặt và cơ thể và cũng như một loại thuốc nhuộm vải.

Tìm hiểu thêm công dụng của cây nghệ tại đây

Đặt hàng mua cây nghệ tại đây

Hoặc lựa chọn những cây trồng gia vị, thuốc nam, rau sạch tại đây

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Website:

https://cayantraidetrong.com/

http://chohoaonline.com/

http://giadinhnongdan.com/

Email: cayantraidetrong@gmail.com;

hoặc chohoaonline@gmail.com

Điện thoại: 0902.956.937 – 0977.749.704